Bøfler er et symbol på styrke, udholdenhed og modstandsdygtighed. I århundreder har dette mægtige dyr været en integreret del af den amerikanske kultur. Her er et kig på bøffelens historie i Amerika, fra dens tidlige dage på sletterne til dens nuværende status som et ikon for det amerikanske vesten.
Bøflerne ankom først til Nordamerika for over 10.000 år siden, da de krydsede Bering-landbroen fra Asien. Disse tidlige bøfler var betydeligt mindre end deres nutidige modstykker; nogle skøn anslår deres størrelse til mindre end halvdelen af nutidens bøfler. Ikke desto mindre tilpassede de sig hurtigt til deres nye omgivelser og blev hurtigt en vigtig del af økosystemet på Great Plains
I århundreder spillede bøflerne en vigtig rolle i indianernes liv. Alle dele af bøflerne blev brugt, lige fra kødet til skindet og knoglerne. Indianerne brugte bøflerne til mad, tøj, husly og meget mere. Dyrene var så vigtige for dem, at nogle stammer endda gav dem hellig status.
